Téléchargements

Château De Côme

Millésime 2021

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Famille Velge
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes

Terre de Vin94/100
Un des rares châteaux certifiés AB. Son cap ne faiblit pas : juteux, gourmand, riche et fluide, c’est déjà un plaisir. Les tanins sont fins et bien dessinés, rien n’accroche. Un fil acidulé accompagne la dégustation en maintenant une dynamique. Cabernet sauvignon et merlot à parts égales complétés de 10 % de petit verdot forment un trio harmonieux. Particulièrement réussi et prometteur.

Jean-Marc Quarin87/100
Couleur sombre, d’intensité moyenne et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur et mûr. Bouche au toucher délicat, à la saveur suave, au très joli goût de fruits mûrs. Corps et longueur moyens. Assemblage : 45 % cabernet  auvignon, 45 % merlot, 10 % petit verdot. Rendement : 30 hl/ha.

Jane Anson87/100

Bernard Burtschy91-92/100

AlexandreMA91-92/100

Fabrice Sommier
Belle robe rouge cerise . Le nez est franc avec des fruits rouges et floral. La bouche est riche avec des tanins bien équilibrés. La finale est structurée et puissante

Millésime 2020

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Famille Velge
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes

Vino Voices Tom MULLEN94-96
An aerial tramway of finesse: creamy and inviting aromas of blackberries, black cherries. Seductive in the mouth with harmonious tannin/acidity balance. Prunes and plums mid palate; sliced red cherries on the finish.

Terre de Vins93/100
Côme a été le premier Saint-Estèphe labellisé AB. Il en tire une expression terroir certaine, s’affirmant d’année en année. Pour ce millésime, le bouquet et le palais sont délicats, terriens et épurés. À l’aération, de fines notes de framboise et de cuir s’expriment, la texture fluide annonce la convivialité.

Vert de Vin91
Le nez est fruité et offre une bonne définition, un grain fin/racé et une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise écrasée et plus légèrement de violette, de graves discrètement iodée, de bâton de réglisse, de lys/iris ainsi qu’à une certaine pointe de poivre (en fond), à une discrète pointe de safran/encens. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une fine trame acidulée et un fruit éclatant/juteux. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/éclatante, de groseille et
plus légèrement de violette associées à des touches de framboise, de prune éclatante ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de graphite, d’iode et de réglisse. Bonne longueur.
Les tannins sont bien menés.

Jean-Marc Quarin88/100
Couleur sombre, vive, aux reflets pourpres. Nez très aromatique, subtil, au fruité mûr. Moelleux en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec de l’éclat dans le goût, le vin caresse le palais juteux, savoureux. Bonne longueur parfumée et sans angle. Assemblage : 45 % cabernet sauvignon, 45 % merlot, 10 % petit verdot. Rendement : 40 hl/ha. Vin biologique.

Bernard Burtschy92-93/100
La robe est grenat avec des arômes de fruits rouges. Le vin est souple, charmant, très fruits rouges là aussi, avec une petite sécheresse tannique malgré tout.

Bettane et Desseauve90

James Suckling91-92

TastingBook92
Dark purple colour with violet hue and almost black core. Expressive nose with fruit, blackberry, blackcurrants and ripe plums, complemented by intense spiciness reminiscent of incense and oriental spices, hints of white pepper and subtle oak in the background. On the palate well structured with juicy fruit, intense spices, freshness and convincing length.

Decanter90

JameSuckling.com91
This is eathy on the nose with dark berries, toasted spices, walnut and graphite. Medium to full bodies with juicy tannins and a polished, silky texture. Viivid and succulent fruit character. Flavorful finish. Drink or hold.

Millésime 2019

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Famille Velge
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes

Terre de Vins94/100
Un vin sensible qui débute par un nez tout en retenue. Une attaque souple, suivie d’une bouche ciselée et élégante. Les tanins son précis, jamais envahissants et délivrent des notes acidulées et de réglisse. De la haute couture.

Wine Enthusiast92
This is a wine that is powered as much by its black fruits as by its rich tannins. It was the dry structure of a classic Saint-Estèphe, but in this vintage great black fruits create the balance. It’s for medium-term aging.

Yves Beck88-89/100
Pourpre violacé. Bouquet filigrane aux notes fruitées suivies d’une agréable touche de chocolat et de menthe. En bouche, le vin est légèrement crémeux. Il affiche un caractère élégant, élancé et pourra déjà être savouré dans sa jeunesse. Finale fruitée.

Jean-Marc Quarin88/100 (15,5/20)
Couleur sombre, d’intensité normale. Nez très aromatique, au fruité mûr, suave et subtil. Bouche juteuse et surtout très savoureuse qui fond au palais, gracieuse et très plaisante, sans être très longue. Du plaisir de suite.

Decanter Premium90
Floral Touches here, lighter than some in the vintage but delicately pu together, carefully extracted with an emphasis on fruit and aromatics. Could be a little more concentrated. this estate has an unsusally high Merlot content for St Estèphe, which gives this fleshy gentle feel. New cellar completed 2019.

Battane et Desseauve
Excellente fraîcheur du fruit sans aucune impression d’austérité ou de maigreur. Finement épicé et franchement plaisant, il vieillira très bien.

Le Point Vin15
Nez épicé, poivré, caramel brun, bouche juteuse, serrée, tanins croquants, bonne longueur, pur.

The Wine Cellar Insider88
Medium bodied, lifted and fresh, with a core or soft, bright, sweet red fruits in an early drinking style.

Jacques Dupont & Oliver Bompas15
Encre, cèdre, bouche onctueuse, fraiche, tendue, droit, tanins toniques, joli fruit en finale

Millésime 2018

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Famille Velge
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes

Terre de Vins94/100
Dès le premier nez, il marque sa différence : nez original livrant le cassis en fruits et bourgeons, puis effluve de jacinthe, un ravissement et une personnalité affirmée. La bouche est tendre, la structure aérienne, bien dessinée avec des tanins à grain fin. On conclut cet ensemble savoureux sur de petites notes camphrées et acidulées. Domaine toujours en progression, un de nos inclassables plein de classe.

Jane Anson91/100
This is the first year that Château de Côme have been certified organic and they lost around two-thirds of the harvest to mildew. The quality is good, if a little more concentrated than they might have ideally wanted. It’s rippling with brambly hedgerow fruits, with a lovely feeling of generosity. There’s a bounce to the tannins and a mouthwatering mid-palate, but then it closes down and the tannins build, making themselves extremely present on the finish. A little less smooth than some but enjoyable, with great promise. Drinking Window 2025 – 2036

Michel Bettane91/100
Nez de caractère, assez sauvage, myrtille, sauge, fruits noirs très mûrs, bouche très dense, profonde, avec un milieu e bouche superbe, du gras, des arômes pleins de personnalité, de la longueur et une grande fraîcheur. Très beau.
Jean-Marc Quarin 90/100

Thomas Boxberger91 – 92/100
With sweet fruit, liqueur, spicy oak, the de Côme is trying hard to attract attention. Powerful and rich in extraction, it fills the mouth and remains dense and full on the palate, with good polished structure.

Millésime 2017

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Famille Velge
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes

Terre de Vins 93/100
Avec son assemblage mi-merlot, mi-cabernet, ce saint-estèphe ne manque ni d’énergie ni de charme. L’habit est d’un grenat éclatant, limpide, après une attaque fruitée et fraîche, le palais exulte, juteux à souhait et porté par une structure tannique très sérieuse.

Bernard Burtschy 88-89
Le Baron Velge, élabore un vin plus léger, fruité, délicieux dès à présent. 0-5 ans.

Michel Bettane 91/100
Joli nez épanoui et élégant, fruit intense, notes minérales, mentholées et épicées, bouche savoureuse et harmonieuse, avec un joli grain et de la fraîcheur. Pas puissant, mais bien fait et équilibré.

Millésime 2016

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CONCOURS DE BORDEAUX 2019 OR
CONCOURS TERRE DE VINS 2019 ARGENT

Notes

JM QUARIN 89 (15,75/20)
Classé comme « Le Meilleur Jamais fait »
Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique et très fruité.
Bouche moelleuse et savoureuse, tendre, aromatique et fondante. C’est long et très bon !

Jancis Robinson 15,5/20

Bettane & Desseauve 94
Magnifique nez très expressif, épices, cèdre, fruits rouges, fleurs suaves, bouche riche, chaleureuse, charnue,
savoureuse, avec des arômes persistants et une excellente tension sur la fraîcheur.

James Suckling 89/90

Neal Martin (The Wine Advocate) 88/90

Thomas Boxberger-Von Schaabner (Extraprima) 91-93
Dunkelbeerig, fleischig und rassig, besitzt der De Côme viel Stoff, Würze und Kraft. Elegant und tiefgründig, mit satter, straffer Struktur und rotbeeriger Frucht, vielschichtig und lang. Ausgezeichneter St.-Estèphe.
De couleur foncée, charnu et racé, le Château de Côme présente de la matière, de la puissance, des arômes épicés. Elégant et profond, d’une structure tendue et pleine sur abondance de fruits rouges, il est complexe et long. Merveilleux St Estèphe.

Peter Moser et Ulrich Sautter 89

The Wine Enthusiast, Roger Voss 92
The blend of half-and-half Merlot and Cabernet Sauvignon along with the terroir of Saint-Estèphe have produced a wine with plenty of firm tannins as well as warm fruitiness. Touches of wood aging will disappear as this wine ages, and it needs to mature. Drink from 2024.

Terre de Vin17/20
Propriété du Baron Velge, Côme ne cesse de grimper. Il est différent, avec son bouquet de cèdre frais, de pivoine, de brioche aux raisins, puis de cuir, quelle gourmandise, quelle complexité. Une matière fluide mais riche, des tanins sveltes et soyeux, fin de bouche fraîche et désaltérante. Bourgeois et pépite à la fois !

Millésime 2015

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
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Médailles

CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2018 OR

Notes

JM QUARIN86-87 (14,75/20)

The Wine Enthusiast, Roger Voss 91
A seriously structured and dense wine, this is also rich in dark plum and damson fruits. It also offers spice and dry tannins. Concentrated and dark, the wine is going to be slow to develop, its tannins needing plenty of time. Drink from 2025.

Terre de Vin16,5/20
Palette de fruits rouges dont la cerise, le vin est gourmand mais assez nerveux avec des petits tanins accrocheurs. L’aération ne fait que renforcer cette sensation fruitée. Belle matière soyeuse. Trait minéral en fin de bouche, du meilleur augure qui soit, et une finale longue à loisir. Bel ouvrage.

Millésime 2014

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017 OR
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017 BRONZE
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2017 BRONZE

Notes

JM QUARIN87 (15/20)

Gilbert & Gaillard84
Robe grenat soutenu éclatant. Nez plaisant mêlant cassis, cerise, violette, cacao en arrière-plan. Bouche charpentée, tanins présents. Le fruit est en retrait. Finale intense sur le bois. Un millésime qui manque un peu d’élégance. Attendre 3-4 ans.

Neal Martin86-88
The Château de Côme 2014 has a clean, blackberry and bilberry-scented nose, just a little pinched at first, but responding to aeration and offering attractive pencil box scents. The palate is mediumbodied with grainy black fruit, quite sharp acidity and a tannic, surly finish that will surely mellow by the time of bottling.

Terre de Vin16/20
Fidèle au style maison, souple et élancé, le 2014, au premier nez framboise, regorge, au palais de fruits rouges et noirs compotés. Très juteux, avec un bel équilibre net, il est le reflet de vignes revigorées par l’agriculture biologique : certification au prochain millésime !

Guide Hubert16,5/20

Millésime 2013

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CONCOURS DES VIGNERONS INDEPENDANTS 2016 ARGENT
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016 BRONZE

Notes

Le Point14,5/20
Fruits noirs, charnu, réglisse, note d’épices, légère amertume agréable. Vin long, équilibré, complet.

Millésime 2012

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015 ARGENT
DECANTER ASIA WINE AWARDS 2015 BRONZE
AWC VIENNA ’15 ARGENT
CONCOURS GILBERT & GAILLARD 2015 OR
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015 BRONZE

Notes

Decanter15,75

Wine Advocate, Neal Martin82/84
The de Come 2010 has a lighter, more refined bouquet with raspberry, black cherries and crushed violets.
Good definition. The palate is medium-bodied with dry tannins on the entry, very tertiary on the mid-palate with good weight on the mocha-tinged entry. Although it lacks a little tension at the moment, it is well made and should represent good value after bottling. Tasted April 2011.

Le Point14/20
Confiture, prune, boisé, plein, fruits confits, riche, séveux.

Wine Spectator88

James Suckling87

The Wine Enthusiast88

Millésime 2011

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes de dégustation

Couleur : Très belle couleur intense.

Nez : Le nez est caressant avec des notes de fruit rouge et un léger retour cassis. Des notes très fines et élégantes d’épices et d’une belle fraicheur minérale. On sent bien ici son terroir argilo-calcaire qui lui confère une très belle complexité toujours dans la fraicheur.

Bouche : Des notes gourmandes apparaissent immédiatement avec un côté suave et d’un équilibre parfait. Très vineux, croquant en bouche, l’amplitude et les tanins très suaves lui confèrent une élégance et une classe très agréable. Le fruit est très présent avec des notes légèrement épicées. Le boisé est très discret, laissant ainsi apparaitre un vin sur le fruit et sur le caractère naturel de ses composants cépage-terroir.

Conclusion : La belle longueur tout en équilibre, persistante et juteuse lui permettent d’être un vrai vin plaisir. C’est un vin qui par ses aptitudes aromatiques et son équilibre fruit-tannins nous régale et nous rassure quand on sait que sa capacité au vieillissement est une garantie de bonification et d’avenir. C’est une valeur sûre.

Médailles

VINALIES INTERNATIONNALES 2014 ARGENT
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2014
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2014
DECANTER ASIA WINE AWARDS 2014 ARGENT
AWC VIENNA ’14

Notes

Decanter16 ( )

Andréas LARSSON87

Markus DEL MONEGO87

Millésime 2010

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Notes de dégustation

Couleur : Très belle couleur soutenue, rubis.

Nez : Nez complexe de fruits noirs et rouges avec des notes très légèrement vanillées.

Bouche : Vin complet, riche, fruité. Beaucoup de finesse et d’élégance avec des tanins très raffinés et un fruité présent et complexe. Une finale longue et persistante.

Conclusion : Un vin qui réuni la finesse, la rondeur, l’élégance, l’onctuosité, la complexité et beaucoup de corps.

Médailles

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2013 ARGENT
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2013 ARGENT
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2013 BRONZE
DECANTER ASIA 2013 BRONZE
AWC VIENNA 2013 ARGENT

Notes

Wine Spectator88

Decanter16,25 (87)
The de Côme 2010 has an estuarine element on the nose that is well defined. The palate is meduim-boded with fine, silky smooth tannins and ripe, joyful red berry fruit laced with tobacco and graphite. It is very harmonious and sensual on the harmonious vintage – another impressive wine from this estate.

Wine Advocate87

Jancis Robinson16

Tasted Journal86,5

Jean-Marc QUARIN87/100 (15/20)
Belle couleur. Joli nez au fruité pur. Bouche suave et ronde à la texture bien définie, à la finale parfumée. Longueur moyenne. Ensemble déjà très agréable.

Wine Advocate, Neal Martin90

Millésime 2009

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2012 BRONZE
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2012 ARGENT
BERLINER WEIN TROPHY 2012 OR
DECANTER ASIA WINE AWARD 2012 BRONZE
AWC VIENNA 2012

Notes

Wine Advocate, Neal Martin90

Le Point13,5-14

Tasted magazine90

Decanter90

Jancis Robinson16
Lightly fragrant. Very polished. Quite forward for the commune but well made (Drink 2013-2020)

Millésime 2008

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2011, PARIS ARGENT
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011 BRONZE
WEINWELT 2011
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011 RECOMMANDE

Millésime 2007

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CONCOURS DES VIGNERONS INDEPENDANTS 2009 OR
TOP VINIS 2010 OR
CHALLENGE TO THE BEST FRENCH WINES FOR THE USA 2011 OR
AWC VIENNA 2010

Millésime 2006

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

CONCOURS DE BORDEAUX VINS D’AQUITAINE 2009 BRONZE
CONCOURS DES VIGNERONS INDEPENDANTS 2009 OR
FRENCH INDEPENDANT WINE GROWERS
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2009 SILVER
AWC VIENNA
PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE 2009 ( )

Millésime 2005

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

AWC VIENNA 2007 ARGENT
INTERNATIONNAL WINE CHALLENGE 2008 RECOMMENDE
AWC VIENNA
VINALIES PARIS 2008 ARGENT
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2009 ARGENT
AWC VIENNA

Millésime 2004

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE 2007 ARGENT ( )
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2007 ARGENT
TOP-VINIS 2008 OR
VINALIES PARIS 2008 OR
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2008 ARGENT
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2009 ARGENT
AWC VIENNA

Millésime 2003

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Médailles

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2006 ARGENT
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2007 BRONZE
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2007 RECOMMANDE
AWC VIENNA
CONCOURS INTERNATIONAL FEMMES ET VINS DU MONDE SILVER
MONACO 2009

Blanc de Côme

Appellation : Bordeaux Blanc
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 11,75 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 50 hl / ha
Encépagement : 60% Sauvignon Blanc
30% Sauvignon Gris
10 % Muscadelle
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Pressurage direct, vinification en barriques neuves à basse température
Élevage : En barriques neuves, bâtonnage selon les besoins
Nombre de bouteilles : Environ 600 bouteilles
Propriétaire et/ou Contact : Famille VELGE
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
Web : www.chateaudecome.com

Réserve Baron Velge

Appellation : Saint-Estèphe
Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 7 ha
Densité de plantation : 9000 pieds / ha
Rendement : 40 hl / ha
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Travail du sol : Labours traditionnels
Vinification : Thermorégulée, macération
pré-fermentaire à froid
Elevage : 12 à 14 mois en barriques
Nombre de bouteilles : 2 400 bouteilles par an
Production : 300 hl
Vinification et élevage : Cuves ciment thermorégulées
Durée de macération : 21 jours
Elevage en barrique : 20% en fûts neufs, le reste en barriques de un et deux vins
Propriétaire et/ou Contact : Maurice VELGE
Lieu-dit Les Pradines
33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05.57.75.05.98
Email : come@chateaudecome.com
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