CHÂTEAU DE CÔME

SAINT-ESTÈPHE

Le Château de Côme repris en 1997 par le Baron Velge est le seul Château certifié bio de Saint-Estèphe aujourd’hui.

Issu des meilleurs terroirs argilo-calcaires de l’appellation, Maurice Velge élabore ce « vin-boutique » à forte personnalité, grâce à l’étroite collaboration entre son directeur technique José Bueno, formé pendant 23 ans chez Philippe de Rothschild, Eric Boissenot, Œnologue phare du Médoc et une équipe soudée et dynamique.

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Baron Maurice Velge

Propriétaire

Propriétaire intelligent et amoureux de son terroir, Le baron Maurice Velge, a su s’entourer d’une belle équipe.

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Vins
Château de Côme 2006 Demi-bouteilles

9,60€ TTC
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Vins
Château de Côme 2011

23,00€ TTC
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Vins
Château de Côme 2012

23,00€ TTC

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🍇Crus Bourgeois Supérieur du Baron Maurice Velge, seul et unique domaine certifié Bio à Saint-Estèphe 🍃
🍷L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Vie de la Vigne ⁣ ⁣ Nous sommes au stade « f

Vie de la Vigne ⁣
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Nous sommes au stade « fermeture de grappe », c’est-à-dire que les baies ont à peu près la taille de petits pois. ⁣
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D’ici quelques semaines, le vide autour des baies aura quasiment disparu !⁣
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Life of the vine⁣
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The vines are at the stage when the clusters are closing. The grapes have reached the size of peas. �⁣
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Within a few weeks, the gaps between the grapes will have disappeared.⁣
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La nature est tout ce qu’on voit,⁣
Tout ce qu’on veut, tout ce qu’on aime.⁣
Tout ce qu’on sait, tout ce qu’on croit,⁣
Tout ce que l’on sent en soi-même.⁣
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Elle est belle pour qui la voit,⁣
Elle est bonne à celui qui l’aime,⁣
Elle est juste quand on y croit⁣
Et qu’on la respecte en soi-même.⁣
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Regarde le ciel, il te voit,⁣
Embrasse la terre, elle t’aime.⁣
La vérité c’est ce qu’on croit⁣
En la nature c’est toi-même.⁣
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À Aurore, 𝐆𝐞𝐨𝐫𝐠𝐞 𝐒𝐚𝐧𝐝⁣
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Lorsque vous nous rendrez visite, vous passerez sa

Lorsque vous nous rendrez visite, vous passerez sans nul doute en bordure de l’estuaire, sur le territoire de⁣
Saint-Estèphe et en bas des vignes des Grands Domaines de l’appellation…⁣
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Cet estuaire est majestueux, sauvage et indomptable. Avec un peu de chance, un bateau voguant vers le Verdon ou vers Bordeaux vous saluera pour vous souhaiter la bienvenue.⁣
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When you come to visit us, undoubtedly you will come across the estuary of Saint-Estèphe, at the feet of the Grands Domaines of the appellation. ⁣
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This estuary is majestic, wild and indomitable. With a bit of luck, a boat navigating towards the Verdon or Bordeaux will welcome you. ⁣
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Tous nos remerciements vont à Michel Armaroli, l

Tous nos remerciements vont à Michel Armaroli, le père du superbe jardin du Château de Côme !⁣
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Thank you Michel Armaroli, the father of our superb garden.⁣
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Faisons « cavaillon » !⁣ ⁣ Le décavaillonna

Faisons « cavaillon » !⁣
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Le décavaillonnage consiste à travailler le sol entre les pieds de vignes. Le tracteur retourne le cavaillon qui est au pied des souches car la présence d'herbe favorise les gelées printanières et empêche un bon état sanitaire. ⁣
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C'est une tâche bien délicate !⁣
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It’s time to plow ! ⁣
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Delicate plowing of our vines is essential. The tractor turns the earth to prevent grass of spreading and freezing in spring and to ensure the good health of our vines.⁣
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